La pancreatite cronica (PC) è definita come un processo fibro-infiammatorio cronico che porta a vari gradi di insufficienza esocrina ed endocrina nel corso degli anni. È caratterizzata dal punto di vista morfologico da atrofia e fibrosi del parenchima pancreatico, distorsione dell’architettura della ghiandola, calcificazioni, dilatazione del sistema duttale. Tra i fattori di rischio vi sono […]